米其林紀錄片
耗時兩年完成的紀錄片《初心》，講述聞名世界的台灣名廚江振誠面對食物、生活皆追求完美的態度，也揭開他捨棄名利、結束新加坡米其林二星餐廳 ..., 許多紀錄片、電影或影集刻畫米其林星級餐廳背後的故事。如果你喜愛美食，透過這些影片，瞭解廚師的生命故事與經歷，感受廚房的氛圍與節奏， ..., 此舉引起新加坡導演黃程瀚好奇，並歷時2年完成紀錄片《初心》，將於8月在台推出。 江振誠是史上唯一獲頒米其林、又是「亞洲50最佳餐廳」終身成就 ..., 活躍於世界餐飲舞台的台籍名廚Andre Chiang江振誠，2018年情人節這天，他將新加坡的米其林二星餐廳「Restaurant ANDRÉ」結束營業，並決心 ..., 這次，要來介紹兩部即將上映的兩部飲食紀錄片大作《Michelin Stars: Tales From the Kitchen》（暫譯：米其林星星—廚房裡的奇聞軼事） ..., 一般人對米其林的印象是高不可攀的高級料理，可米其林不隻是美食指標，更是對主廚料理工作的全面肯定。東西方兩位頂尖主廚，說明兩種迥然 ..., 米其林二星餐廳RAW主廚江振誠的紀錄片《初心》（André & his Olive Tree）將上映，不少精彩劇照於近期曝光。 電子報. 訂閱Tatler Taiwan電子 ...,世界上2650家米其林星級餐廳，僅有5%是女性掌廚；而前50大最佳餐廳，只有2家有女主廚。傳統所謂「廚房是女性的天下」，在餐飲業界卻由男性獨霸。Why？ 紀錄片《 ...
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