白萄葡酒
「白葡萄酒? 我不太喜歡，我只喝紅酒的…」 葡萄酒最近開始在台灣大為流行，但是對 ...,夏多內(Chardonnay). WINE & TASTE. 世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，最初是種植於法國勃根地（Burgundy） ... , 其中，聖愛美濃與波美侯產出的頂級葡萄酒，也都使用梅洛。最具代表性的莫過於彼得綠堡與樂邦兩家酒莊。 釀製白葡萄酒的主要葡萄品種. 夏 ..., 不過在眾多酒類中的白葡萄酒，卻有著平衡腸道環境、提升新陳代謝，以及加速老廢物質排出的功效。雖然目前紅葡萄酒的抗氧化效果比較受到 ...,白葡萄酒之釀造法：. 方法與紅葡萄酒之釀製稍異，其釀造要點如下：. (Ⅰ)破碎除梗--原料先經水沖洗乾淨後，利用破碎除梗器去梗壓碎，並加入100ppm左右 ... ,白葡萄酒具有非常好的抗老功效，這樣的事實，讓許多飲用葡萄酒的諸君樂在心頭。白葡萄酒— 則是以綠色果皮或黃色果皮的葡萄為原料在生產過程中，使果汁與 ... , 白葡萄酒與紅葡萄酒的主要區別在於葡萄汁是否用葡萄皮發酵。 製作白葡萄酒是，在發酵前除去果皮、種子和莖。 然而，要製作紅葡萄酒，將粉碎的 ...,夏天來杯冰涼的白葡萄酒，解熱還解渴！但別急，白酒可不像啤酒，從冰箱裡抓出來對著瓶口牛飲，或在玻璃杯裡加一堆冰塊和著喝。這裡公開幾個簡單秘訣，讓你 ... ,跳到 白葡萄酒產地與葡萄品種 - 与白葡萄酒相比，红葡萄酒的酿造则要灵活的多。一些法国罗纳河谷的葡萄园，会将葡萄汁浸泡约3个星期，这样可以释放出 ... , 那麼紅酒是紅葡萄做的，白酒是白葡萄做的，對吧？ 答案可沒這麼簡單。FOOD & WINE 報導，葡萄酒的顏色很大一部分取決於果皮，而非果肉。
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