白甘魚肉質
圖片來源：http://www.zukan-bouz.com/index.html，版權為市場魚貝類圖鑑所有日本料理的生魚片或握壽司常常會出這幾道--青甘、紅甘、白甘.,紅甘分布在西太平洋地區的溫帶、亞熱帶和熱帶海域，肉質鮮美，帶適度油脂和彈性，是生魚片中的 ... 日文名：シマアジ／縞鯵台語名：瓜ㄚˋ、白甘 , 如果知道有哪些好吃的魚可供選擇，相信您在吃壽司的時候一定會有更有 ... 都能捕到，不過瀨戶內海所捕到的鯛魚肉質特別美味，因而格外出名。, 紅甘、青甘又稱為「鰤」，甘及鰤到底又是什麼意思呢？ 撰文＝曹銘宗（台灣文史作家）. 「紅甘」、「青甘」是台灣食用魚常見的俗名，由於 ..., 紅甘其實叫紅「魽」，學名叫高體鰤，主要棲息在海底，其肉質比較軟嫩，但也不乏咬勁。台灣四周都有紅魽分布，同時紅魽也是重要的外海箱網養殖魚 ...,白魽魚- 白魽魚在日本被稱為"白肉魚之王", 肉質呈現透明帶奶白色口感Q彈軟嫩魚油甘香，油質豐富, 清爽甘甜超好吃der ! 白魽在日本又被稱為「縞鰺」，為日本當地 ... ,盅龐水產◇現流冰鮮縞鰺(白魽)◇ 1.5~1.8kg/隻白甘握壽司(歡迎. ... 王」的美譽，白魽是高級的魚種，中大型白魽不太容易釣到，其特色以清、爽、甜見稱~肉質部分呈現 ... , 鰤魚（Japanese Amberjack）中文又名青甘鱼、平安鱼、油甘魚，是一種 ... 由於鰤魚肉質甜美、脂膏豐腴，是日本料理中的頂級食材，尤其以「冰見寒 ...,日本料理粉絲團 白甘魚（又名白鰺；鰝鰺；條紋千斤頂，學名縞DENTEX）被歸入鱸形目鰺科鹹水魚的一種。這是一個大的竹莢魚棲息在亞熱帶，溫帶水域的沿岸地區。
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