煎牛排 橄欖油 ptt
油多的適合鍋內煎基本上我自己是嫌舒肥麻煩所以我都選能平底鍋搞定的所以 ... 厚紐約客牛排為基準備料：鹽黑胡椒(較粗顆粒適合煎橄欖油奶油蒜頭百里香迷 ... 分鐘接著找把刀開始斜切爽吃免沾鹽-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ,煎牛排我是參考牛排教父教學的方法下去做的，煎出來的成果我朋友吃過都說好吃首先要用橄欖油，用奶油也可以，一定要放一點油才能煎出我的做法，否則 ... 也能更有一種用大火煎過的香味哦^_^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ... ,買了Costco牌的初榨橄欖油味道很香用來煎牛排不知道是不是心理因素覺得 ... 謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.43.181 ※ 文章 ... ,... 動手做然後就悲劇了。 基本上我的步驟是用大火先將鍋子加熱到冒煙加入少許橄欖油. ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.134.115 ※ 文章網址: ... Cis4cat: 而且大火煎不焦才奇怪吧多看看別人煎牛排的影片吧 05/02 20:38. ,最近迷上煎牛排，爬完文我發現大家習慣用牛排上的油， 手邊試過有的牛肉實在是不適合， 請教朋友是用橄欖油，同塊肉上次吃他煎得還不錯吃， 但板上的大家都說 ... ,最近迷上煎牛排，爬完文我發現大家習慣用牛排上的油， 手邊試過有的牛肉 ... 前輩要推薦牛排煎法也可以，感恩-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Inory0216: 是不要用初榨橄欖油，精煉橄欖油ok，一般我都前半段下 10/21 14:21. ,我買了一些菲力牛排打算自己煎我想要這樣煎： 先熱平底鍋到微微冒煙切一塊奶油(不放任何 ... 謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.193.89 ※ 文章網址: ... z88718119: 你是菲力，還是下點橄欖油吧~ 02/14 08:27. ,請問各位前輩最近在學習煎牛排部位是菲力用不鏽鋼平底鍋煎放橄欖油冒煙後 ... 謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.11.255 (臺灣) ... ,先說明一下我煎牛排的步驟。 1. 平均兩公分厚的Choice翼板，要吃前一天從冷凍放冷藏，一小時前取出放室溫。 2. 鑄鐵鍋下橄欖油，中大火熱鍋至微 ... ,看到一些油品的介紹後, 知道橄欖油不適合太高溫的烹調, 之前做菜都是用橄欖油, 但想到 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.179.73 ※ 文章網址: ... 推macher: 西餐廚師煎牛排也都燒到發煙油也有品質之分的 08/11 00:12.
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