滷肉醬油比例
2018年2月13日 — 研究過網路上近50份滷肉食譜後，發現滷汁比例＝醬油：水＝1：4 最為普遍（可視醬油鹹度調整）. 滷前提醒：. 為了讓”等待的時間”達到完美效率 ... ,2016年8月25日 — 只要吃過這道「家傳滷肉」的人，沒有人不愛上它！ ... 金黃即可，加米酒半碗(小飯碗)，煮一下去腥味(約1分鐘)，再加醬油1碗(小飯碗)、冰糖5小 ... ,烹煮醬油滷肉用的醬油鹹味和甘甜味的比例必須適中，不能太鹹也不能太甜，這樣滷出來的肉會很香，而且非常下飯。 特色：李錦記甘甜滷醬油以特調甘甜比例，可以 ... , ,出發的前一天，終於學了胖虎滷肉(何爸爸滷肉) 材料： 豬肉塊(三層肉) 醬油一碗水五碗(醬油跟水比例維持五比一) 冰糖三小匙蔥兩株從中間折斷即可蒜頭十幾顆吧， ... ,2015年5月27日 — 糖：醬油：米酒：水的比例為1：2：3：6. 2. 若家中的醬油並非薄鹽醬油，請自行斟酌減少用量。 作法：. 1. 熱油鍋，倒入豬肉，煎、炒至肉塊 ... ,2018年5月1日 — 【關鍵字】：滷肉醬油、醬油水、滷肉用、適合滷、滷肉汁、家常菜、萬用滷汁. ... 倒入醬油與水（比例約1：2～3）淹過食材。外鍋三杯水。開關跳 ... ,2016年1月5日 — 食譜》完美比例滷汁。小魯毛的滷味♥第一次滷味就上手，神好吃不死鹹又健康免八角免滷包(豆油伯金美滿無糖醬油，非基改台灣醬油). 2016.01. ,醬油.油膏.蒜頭.青蔥.紅蔥頭.辣椒.薑片.滷味包.米酒作法: 1) 先將五花肉用熱水燙 ... 滷肉包.米酒.冰糖)置入鍋內醬油1:水3 比例下去燉煮。 我是用快鍋所以很方便，很 ...
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