清洗後不需要掛於吊杯架的是

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清洗後不需要掛於吊杯架的是

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清洗後不須要掛於吊杯架的是

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20600 飲料調製丙級工作項目01:吧檯清潔

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調酒學科(丙).doc

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15000 調酒丙級工作項目01:吧檯清潔

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是非100題

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18. (4) 清洗後不須要掛於吊杯架的是①白蘭地杯②香檳杯③雞尾酒杯④高飛球. 杯。 19. (2) 打開後必須要冷藏的調味品是: ①苦精(Bitters) ②小洋蔥(Cocktail Onions).

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命題系統1

( )21.清洗後不需要掛於吊杯架的是: (1)白蘭地杯 (2)香檳杯 (3)雞尾酒杯 (4)高飛 ... ( )45.杯皿的清洗程序是: (1)清水沖洗→洗清劑→消毒液→晾乾 (2)洗潔劑→清水 ...

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