泰國辣椒辣度
泰國辣椒通常是越小越辣。鳥眼辣椒或鼠糞辣椒是最小最辣的品種，最常用的是青綠色的鳥眼辣椒，不過多數的菜餚可改用紅辣椒。 龍眼辣椒略大一些，辣度較低。 , 其實常常聽到人家說什麼辣椒很辣，鬼椒吃了會辣死人之類的，其實「辣」是可以計量的。 ... 發明一套量測辣度的方法，他以自己的姓「史高維爾」（Scoville）作為單位名稱，稱為「史高維爾辣度 ... 泰國辣椒、墨西哥奇特品辣椒（Chiltepin）., 鳥眼椒也被稱作泰國辣椒，分布於南洋多個國家，常被用來當做咖喱的 ... 蘇格蘭斯科奇·伯納特椒,帽子相似，這種辣椒辣度極高，常被用作辣醬，在 ..., 被稱為泰國辣椒，泰國菜中很多用到這種辣椒，辣度平均為15000SHU，常被用來製作咖喱的原料，別看這種辣椒比一般辣椒個頭要小，這種辣椒越小 ..., 論辣椒的辣度，只要看看它們的Scoville指數就行了。 ... 據說泰國鳥眼椒是世界上最辣的辣椒，個頭比一般辣椒小，顏色鮮紅，而且越小越辣。切細絲 ..., 涮涮辣的SHU高達一百萬，是我們平常吃的朝天椒和小米辣辣度三到七 ... 鳥眼辣椒（Bird's eye chili）盛產於泰國越南柬埔寨等東南亞國家，辣度在五 ..., NO.7 鳥眼辣椒鳥眼辣椒也被稱作泰國辣椒，分布於南洋多個國家，常被用來當做咖喱的原料之一。鳥眼辣椒的辣度有100,000-225,000SHU。, 按照斯科維爾辣度檢測體系，魔鬼椒辣度超過100萬，而墨西哥辣椒辣度 ... 鳥眼辣椒也被稱為泰國辣椒，分布在南洋的多個國家，常被用來做咖喱的 ..., 讓我們看看這些駭人聽聞的辣椒到底有多辣： 世界上最辣的辣椒9:泰國鳥眼辣椒上榜理由：辣度達22萬度，是中國朝天椒辣度的8倍鳥眼椒又名信鷹椒 ...,最上面的三條,青翠又粗壯的是Prik Nuum (light green chilli), 辣度比鳥眼椒低些, 肉厚而嫩,適合熱炒, 也可做成有名的Nam Prik Nuum辣醬. 綠鳥眼椒/
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最上面的三條,青翠又粗壯的是Prik Nuum (light green chilli), 辣度比鳥眼椒低些, 肉厚而嫩,適合熱炒, 也可做成有名的Nam Prik Nuum辣醬. 綠鳥眼椒/ http://tahai2500.pixnet.net |