法棍做法
CDC法國粉330g (其他廠牌的法粉都可以). 乾酵母0.5~1g (看酵種的活動力增減). 鹽7g（後加）. 做法:除了鹽以外.所有材料用低速攪拌一分鐘.然後讓麵團自我分解20 ... , 到目前為止我多半採用直接法來做麵包，很多達人會自製酵母，還用老麵團 .... 法國麵包 法國長棍麵包 法棍 French Baguette Fench Bread Danielle ..., 我自己是嚐試了很多做法這個配方及過程是試過之後得到最成功的 ...... 其實越式法國麵包做法跟法國麵包是差不多的你可以直接使用這樣的配方沒 ...,法棍怎麼做？這裡有共34 道超簡單食譜通通免費看！包括：南瓜蔓越莓吐司1000g/法式麵包配方（麵包機）, 南瓜奶油法國麵包, 五星級早餐在我家- 馬鈴薯泥與半熟蛋 ... , 第108號法國麵包（直接法）. 材料：. 高筋麵粉200克. 中筋麵粉500克. 水490克（70%）. 麥芽精2.8 （0.4%）. 鹽14（%）. SAF速發乾酵母2.8（0.4%）. 做法:., 法國麵包的代表作"棍子麵包"，既是傳統也是經典。法棍是法國人生活中不可缺少的食物，而法棍麵包只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料就可製作 ...
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