法式棉花糖製作
相較其他甜點,棉花糖的製作過程對於溫度與時間的掌握比較嚴格,做起來有一點點小麻煩,不過好吃,而且自己做不擔心家人朋友吃到怪東西,這就 ..., 在各家喜餅的巡禮中,接觸了不少家法式甜點, 品嚐到所謂的法式棉花糖後,悄悄喜歡上, 發現製作過程不難,自己製作健康又省錢, 不用擔心吃 ..., 不過看一些食譜底下的留言區,大家都說加蛋白的那種棉花糖,口感之膨鬆之美味啊,絕對值得花時間自己製作,吃過了絕不會想再走回頭路買市售 ...,,小朋友們愛吃糖是戒不掉改不了也阻止不了的習慣,媽媽我能做的就是自己試試看做出小朋友喜歡的糖果, 總比成天吃著外面只"糖分+色素+香料"的糖果好的多,但是 ... , 自己接觸甜點前,完全沒想過這棉花糖是怎樣做出來的,直到近一年開始研究糖果製作才瞭解,原來棉花糖的糖製作有不少種手法、也不算太難,不過 ...
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