法國麵包氣孔
想說~~不過只是一條法國麵包...有沒有大氣孔也沒什麼大不了...自己覺得好吃就好.反正又不是做生意.. 但是~~就是坳不過心裡不服輸的個性..為什麼<別人能....我不能. ,前一陣子教學員做法國長棍時, 好像怎麼隨便做都有大孔洞~ 因此, 我也就沒去 ... 我技術不好& 觀念想法有些錯誤, 所以@ 法國麵包,牛仔褲,麵包教學,牛仔褲訂做,吐司教學,訂做牛仔褲,沙包製作,帆布袋製作@ lifelover. ... 如此可以保留最多的大氣孔~. 4. ,2011年8月11日 — 有網友分享一份食譜給我, 建議我用低溫發酵做法國, 會有大氣孔.. (眼睛放大…) 剛烤出來的樣子, 真的讓我嚇一跳… 和我之前做的完全不一樣耶. ,2014年3月10日 — 看Carol老師的食譜所做的麵包果真有氣孔耶....(內附簡易麵包劃線刀DIY過程)......謝謝老師無私分享! 【關鍵字】：法國麵包、過程、麵包氣孔. ,2017年10月5日 — 長棍麵包屬於法國麵包的一種，是以麵粉、水、鹽、酵母等簡單的材料製 ... 膨脹後刀痕（coupe）會裂開，麵包芯也會充滿大大小小的氣孔，形成 ... ,2019年11月25日 — 法式長棍麵包的製作效果. 是一個麵包師基本功的體現. 想把法棍製作出完美 ...
| 相關軟體 BS.Player Free 資訊 | |
|---|---|
 法國麵包氣孔 相關參考資料
我的法國麵包~~吹泡泡了@ 美食ㄟ半桶師:: 痞客邦::
想說~~不過只是一條法國麵包...有沒有大氣孔也沒什麼大不了...自己覺得好吃就好.反正又不是做生意.. 但是~~就是坳不過心裡不服輸的個性..為什麼<別人能....我不能. http://e7453268.pixnet.net 技術再精進~ 我知道如何做出法國麵包baguette的大孔洞了 ...
前一陣子教學員做法國長棍時, 好像怎麼隨便做都有大孔洞~ 因此, 我也就沒去 ... 我技術不好& 觀念想法有些錯誤, 所以@ 法國麵包,牛仔褲,麵包教學,牛仔褲訂做,吐司教學,訂做牛仔褲,沙包製作,帆布袋製作@ lifelover. ... 如此可以保留最多的大氣孔~. 4. https://blog.xuite.net 法國麵包低溫發酵,讚!!有大氣孔還有開口笑的裂口. @ 安朵拉 ...
2011年8月11日 — 有網友分享一份食譜給我, 建議我用低溫發酵做法國, 會有大氣孔.. (眼睛放大…) 剛烤出來的樣子, 真的讓我嚇一跳… 和我之前做的完全不一樣耶. https://chigirl9208.pixnet.net 法國麵包氣孔製作過程(附過程圖解) by MANDY - 愛料理
2014年3月10日 — 看Carol老師的食譜所做的麵包果真有氣孔耶....(內附簡易麵包劃線刀DIY過程)......謝謝老師無私分享! 【關鍵字】：法國麵包、過程、麵包氣孔. https://icook.tw 法式長棍麵包好不好吃，看這4 個地方就知道！ - 食譜自由配 ...
2017年10月5日 — 長棍麵包屬於法國麵包的一種，是以麵粉、水、鹽、酵母等簡單的材料製 ... 膨脹後刀痕（coupe）會裂開，麵包芯也會充滿大大小小的氣孔，形成 ... https://food.ltn.com.tw 法棍--爆口與氣孔的那些事- 每日頭條
2019年11月25日 — 法式長棍麵包的製作效果. 是一個麵包師基本功的體現. 想把法棍製作出完美 ... https://kknews.cc |