沒有 打發的蛋白可以做什麼
2021年1月2日 — 蛋清打不發也是能做成蛋糕的，只不過蛋糕裡面會有氣泡，並且質感較硬，影響口感。蛋清打發做出來的是比較軟，組織細膩的戚風蛋糕，如果蛋清打發失敗， ... ,2021年3月24日 — 有沒有簡單好做的利用方法，哪怕能做成菜也行。 ... 打發失敗的蛋白超簡易海綿蛋糕的做法也是很簡單的，用料雞蛋、牛奶、油低筋粉。 ,2017年7月2日 — 而且蛋白還有分濕性和乾性發泡，根本不會打蛋白，. 今天葛瑞絲跟大家分享快速又簡單的蛋糕做法，. 不用打發、不用分蛋，全部材料喇 ... ,嗨大家好今天第一次做戚風蛋糕第一次蛋白有混進一些蛋黃結果以僥倖的心態繼續使用結果果然一直呈現稀稀沒有發泡的狀態因為已經加了糖所以很甜想問大家知道這樣還可以用 ... ,2020年11月13日 — 做蛋糕蛋白老打不起來怎麼辦？？？？ · 1.加入砂糖. 首先蛋白要置於乾淨無油無水的圓底容器中，利用打蛋器順同一方向攪打，至出現大泡沫時，就可以將砂糖分 ... ,2021年3月15日 — 前兩天寶媽給大家分享了一個不用烤箱，蒸鍋就能輕鬆做蛋糕的文章，很多人給寶媽留言說，因為蛋白打發不到位，做出來的蛋糕塌陷不成功，問有沒有不用 ... ,2020年10月16日 — 「打發」可以說是進入烘焙世界的第一步，其中又以蛋白的打發變化、運用最廣泛，做法也最容易失敗。看到「打發蛋白」就皺眉頭？讓有著30 年烘焙經驗的 ...
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