檸檬天使蛋糕捲
【虎皮天使蛋糕捲】 這款蛋糕一直是我的口袋名單，先生也很愛不過以前看 ... 冰的蛋白放入攪拌缸，高速打20秒加入檸檬汁，加入細1/3細砂糖，繼續 ..., 天使蛋糕與其他蛋糕不同，不含油脂，其棉花般的質地和雪白的顏色，僅僅靠蛋白、糖、粉製成，天使蛋糕加上檸檬這個好搭檔，雪白的蛋糕體鑲嵌著 ...,昨天皓寶期中考完和同學去看了場電影--『送行者』 回到家一邊跟我分享劇情一邊眼眶泛紅我聽著~~聽著… 想到還臥病在床的爸爸…不禁也哭了起來皓寶說今天要陪我 ... ,將塗好果醬的天使蛋糕捲起來固定一下～ 撕下烘焙紙，對切～這雪白柔軟又綿綿的天使蛋糕 ... A：蛋白5個、細砂糖50g、檸檬汁1/2大匙(或柳丁汁1大匙) 、低筋麵粉60g ,不含奶油、油質，因而蛋白的泡沫能更好地支撑蛋糕。 據說天使蛋糕在19世紀跟巧克力惡魔蛋糕是相對的，下次我們再來做惡魔蛋糕。 材料： 蛋白240g 檸檬汁1/2顆量 ... , 做料理或點心，有時不一定是用全蛋，有可能只用蛋白或蛋黃，剩下的部份就會拿來再做其他的點心，蛋白剩多一點時，就可以做天使蛋糕，純蛋白做 ...,海綿、戚風、天使蛋糕，讓人傻傻搞不清楚？ ... 手技做【香草戚風蛋糕體】，學會爽口【檸檬奶油慕斯餡】作法，完成綿密健康零 ...
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