植物油 代替奶油
2021年6月28日 — 如題，因為疫情在家想做甜點，家裡只有麵粉沙拉油和糖但是沒有奶油， ... 可以用植物油取代，但是不是1：1代換可能要查一下，做司康類的或是奶油要打 ... ,爬文也有看到一些使用植物油的食譜我想請問一下製作餅乾、麵包的時候若使用植物油代替奶油，份量是跟食譜中的奶油一樣嗎？ 還是要較多or較少？ 想說健康一點所以不要用 ... ,2021年8月20日 — 取代奶油的比例：植物油和奶油的比例為3:4，比方說需要100克的奶油，我就會用75克的植物油來取代，也算是減少油脂的使用，但要1:1也是可以…但要看成品是 ... ,2018年1月3日 — 大家平時在家庭烹飪中就經常會接觸到各種各樣的食用油，比如玉米油，葵花籽油，菜籽油，橄欖油等植物油以及豬油等動物油脂。 烘焙基礎：動物性黃油/奶油與 ... ,2019年6月24日 — 大部份的烘焙食譜都可以用橄欖油以3：4的比例來取代奶油，例如有個食譜需要1杯（約225克）的奶油，就可以用3/4杯（約180ml）的橄欖油來取代，但是有一點要 ... ,2021年7月28日 — 目前沒有任何的食材，可以完全替代奶油。人造奶油不具有天然乳香、也非常不健康，就不討論了。天然植物油為液態，組織結構完全不同，做出來 ... ,2014年5月30日 — 烤蛋糕除了沙拉油還可以用什麼代替? 液態油(簡單說家裡媽媽在 ... 發酵奶油都可以代替的,但液態油用在蛋糕類上是有差別的唷. 1.沙拉油-也稱大豆油, ... , ,2021年5月8日 — 想問一下巧兒老師，我想要用植物油來取代無鹽奶油，但是不要用椰子油，還有那些油可以使用？ 3. ,2017年2月1日 — 例如用植物油替換奶油、用蜂蜜替代細砂糖。 我這麼做是否會改變油脂或糖的用量？例如用蘋果醬代替油脂或糖、用脫脂牛奶代替鮮奶油？
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 植物油 代替奶油 相關參考資料
#提問沙拉油可以代替奶油嗎？ - 烹飪板 | Dcard
2021年6月28日 — 如題，因為疫情在家想做甜點，家裡只有麵粉沙拉油和糖但是沒有奶油， ... 可以用植物油取代，但是不是1：1代換可能要查一下，做司康類的或是奶油要打 ... https://www.dcard.tw [問題] 植物油替代奶油- 看板baking | PTT美食旅遊區
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2021年8月20日 — 取代奶油的比例：植物油和奶油的比例為3:4，比方說需要100克的奶油，我就會用75克的植物油來取代，也算是減少油脂的使用，但要1:1也是可以…但要看成品是 ... https://wenjoylife.com 「焙友最關心」我沒有（不想用）黃油，能用其他材料替代嗎？
2018年1月3日 — 大家平時在家庭烹飪中就經常會接觸到各種各樣的食用油，比如玉米油，葵花籽油，菜籽油，橄欖油等植物油以及豬油等動物油脂。 烘焙基礎：動物性黃油/奶油與 ... https://kknews.cc 做烘焙料理時，奶油可以用哪些食材來代替？
2019年6月24日 — 大部份的烘焙食譜都可以用橄欖油以3：4的比例來取代奶油，例如有個食譜需要1杯（約225克）的奶油，就可以用3/4杯（約180ml）的橄欖油來取代，但是有一點要 ... https://blog.icook.tw 烘焙奶油Q&A-可以減油或取代嗎？奶油霜是什麼？奶油的分離 ...
2021年7月28日 — 目前沒有任何的食材，可以完全替代奶油。人造奶油不具有天然乳香、也非常不健康，就不討論了。天然植物油為液態，組織結構完全不同，做出來 ... http://www.2treestory.com 烘焙小知識part2-液態油
2014年5月30日 — 烤蛋糕除了沙拉油還可以用什麼代替? 液態油(簡單說家裡媽媽在 ... 發酵奶油都可以代替的,但液態油用在蛋糕類上是有差別的唷. 1.沙拉油-也稱大豆油, ... https://regalo0314.pixnet.net 純素烘焙的簡易指南 - NOM Magazine
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2021年5月8日 — 想問一下巧兒老師，我想要用植物油來取代無鹽奶油，但是不要用椰子油，還有那些油可以使用？ 3. https://ciao.kitchen 誰說烘焙沒變化！十樣可以互相交替的糕點食材 - NOM Magazine
2017年2月1日 — 例如用植物油替換奶油、用蜂蜜替代細砂糖。 我這麼做是否會改變油脂或糖的用量？例如用蘋果醬代替油脂或糖、用脫脂牛奶代替鮮奶油？ https://nommagazine.com |