松露醬牛排
菜系：德國菜名：不惜血本與牛菲力牛排佐松露蘑菇奶油醬肉廚師：Michael 料理經驗：16年名言: 推廣德式飲食文化Michael來台16年，從17歲開始他 ..., 牛排兩面撒少許鹽、黑胡椒。 做法: 1.鍋燒熱，放入牛排每面各煎30秒翻面，重複2次後取出靜置。 2.以橄欖油炒香洋蔥、干蔥與蒜碎，加入松露醬和 ..., 煎牛排之前我們要先來做松露奶油，原本我只要加上松露醬和奶油混和，但考慮到視覺上的效果，還是添加了乾辣椒碎和檸檬皮屑。請先把奶油放在 ..., 《松露蒜味牛排》 如何第一次煎牛排就上手. 1) 菜名. 松露蒜味牛排. 2) 食材. 沙朗牛排15oz、鹽巴、黑胡椒 、蒜片、松露醬. 3) 步驟. Tip1: 充分回溫、斷筋 ..., 另外「松露角切牛排丼」，則是將原本僅為畫龍點睛的松露醬，大手筆地直接整杓淋上，份量相差約50倍，可品嚐到牛肉沾附松露醬的豪邁吃法，每 ..., ,材料名稱/一人份紐西蘭菲力牛排210g乾蔥碎10g蒜碎10g白蘭地10ml牛肉高湯20ml紅酒手工麵50g松露醬10g鹽少許黑胡椒少許鴻喜菇30g 處理程序1.牛排加鹽與黑 ...
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材料名稱/一人份紐西蘭菲力牛排210g乾蔥碎10g蒜碎10g白蘭地10ml牛肉高湯20ml紅酒手工麵50g松露醬10g鹽少許黑胡椒少許鴻喜菇30g 處理程序1.牛排加鹽與黑 ... https://blog.xuite.net |