東京米其林蕎麥麵
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這家店在2014年榮獲米其林餐廳1顆星的榮譽,在東京也是首屈一指的蕎麥麵。店家用簡單的蒸籠篩選出上好的蕎麥果實,精心研磨成粉,打造手工蕎麥麵。 https://travelbook.com.tw 【東京不預定】深夜食堂, 米其林主廚的蕎麥面聖地- tastytrip
今天要來介紹的是一家號稱東京蕎麥面聖地的名店「川上庵」。 我會知道川上庵,是經由東京米其林二星餐廳Florilège主廚川手寬康的介紹。 https://tastytrip.com 七間獲得米其林推薦的東京拉麵店 - MICHELIN Guide California
去年底出爐的《米其林指南東京2019》增加了一間米其林一星拉麵店,讓拉麵 ... 主廚依舊在桌邊親自點菜,菜單上只有一道選項:中華蕎麥麵。 https://guide.michelin.com 東京| 米其林一星割烹店,隱身新橋巷弄有著閃閃發光的十割 ...
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