收拾餐桌的酒杯應如何才正確

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收拾餐桌的酒杯應如何才正確

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收拾餐桌的酒杯應如何才正確 相關參考資料
13100 餐旅服務丙級工作項目01:餐具認識與餐桌擺設

(1) 收拾餐桌的酒杯,應如何才正確①以托盤收拾②直接放入水槽③一個一個拿去洗④以手直接收拾。 39. (3) 如果客人大聲喧嘩,服務人員應①以客為尊,任他去吵②請他們 ...

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38. 收拾餐桌的酒杯,應如何才正確 - 題庫堂

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一、是非題: (請以 或 作答)20% 1. 餐飲服務人員清理桌面的 ...

C. 財務部. D. 安全室. 15. 收拾餐桌的酒杯,應如何才正確. A. 以托盤收拾. B. 直接放入水槽. C. 一個一個拿去洗. D. 集中收集. 16. 世界咖啡產量第一的國家.

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丙級餐旅服務題庫-6#6380 - 阿摩線上測驗

法式服務中在準備服務叉匙時應放於左手上銀盤的前端 ... 收拾餐桌的酒杯,應如何才正確 (A)以托盤收拾 ... 一般清理或收拾髒餐盤時,服務人員應從客人那一方向進行?

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學科(21500)餐飲服務丙級題庫830題@彰化一整天測驗中心

(2), 看到刀叉平行置於盤中,即可強行收拾餐具 ... 服務同桌的兩對男女客人時,應先服務 (工作項目02:基礎服勤方式第29題) ... 收拾餐桌的酒杯,應如何才正確?

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學科(21500)餐飲服務丙級題庫830題@紙本測驗

就餐飲服務技巧而言,下列何者為是(1)收拾餐具可發出刺耳的聲音(2)看到刀叉平行置於盤中, ... 中式筵席的「冷盤」應在何時上菜? ... 收拾餐桌的酒杯,應如何才正確?

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