提拉米蘇加吉利丁粉
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真正的提拉米蘇,用的馬士卡彭含量高,所以不用吉利丁去讓起司糊凝固,台灣有些店家把提拉米蘇添加吉利丁後,做得太接近奶酪或是慕司了~大家不要被這樣的口感給迷惑住 ... https://yummymum.tw 讓人吃一口就想帶走的 Tiramisù 提拉米蘇(附奶蛋素說明)
2018年12月1日 — 動物性鮮奶油200g (動鮮是由“牛奶”提煉出來的,奶蛋素者可安心享用) 吉利丁片1.5片 (一片2.5g,記得先以冰水泡開) (奶蛋素可換吉利T粉3.8g) https://robi-kitchenlab.blogsp (吉利丁版)提拉米蘇by 寶珠愛上舒芙蕾 - 愛料理
2017年2月7日 — 有加吉利丁的提拉米蘇,不像無吉利丁的提拉米蘇般入口即化,反而多了一點口感。 ... 字】:手指餅乾、吉利丁、乳酪、提拉米蘇、咖啡酒、蛋黃、即溶咖啡粉. https://icook.tw |