店租成本
房租，是餐廳三大成本之一，也是固定成本裡面最重的一筆開銷。我們統計已開業平均一年以上的60 間店，所整理出來的資料，這寶貴的訊息就是 ..., 首先，一定要先算出「成本」，最簡單的算法，是材料成本＋人事費＋租金＝成本，但隨著不同的業態，成本也有不同的細項，一般我們會把費用分為「固定 ..., 我們來看餐飲進貨一斤雞肉差不多80元來算，一公斤約130元好了，一片雞排落在200克上下( 還是看店家想給的量)，這樣食材成本大約26元，天呀， ...,有些創業開店業者在找尋開店地點時，只顧著找好地段好地點，即使所看中的點租金比一般行情高出許多也執意要租，而忽略經營企業每一成本費用所佔營業額的比例 ... , ... 不能負荷？就愛開餐廳推出「店租能力評等器」，讓你簡易了解自身可負擔的店租。 ... 預計店租為營業額佔比/月, % ... 開餐廳裝潢－成本怎麼估（下）., 「金店面」多少錢值得租？拆解餐飲業成本結構，業主得做到三大成本不超過營收70 %才有贏面。觀察日本商店，為節省人事成本，自動販賣機、餐券 ...,租金成本，是開店做生意最主要支出固定成本之一，一般而言控制在營業收入比例的百分之十五以內算是合理的負擔，即使是獲 ... 只要量力而行，店租高一點不要怕。 ,舉餐飲為例，毛利率約55%~70%左右），也就是說如果100塊的商品，成本約30塊～45塊。 ... 今天租一間30坪的店面，一個月租金是3萬元，那一坪月租金=1000元。 , 如果要降低成本，就要提高翻桌率或價格，一般小吃店差不多30~40 分鐘可翻一次座位，但過了特定時段可能就門可羅雀；有的中價位餐飲店會採取2 ...
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舉餐飲為例，毛利率約55%~70%左右），也就是說如果100塊的商品，成本約30塊～45塊。 ... 今天租一間30坪的店面，一個月租金是3萬元，那一坪月租金=1000元。 https://blog.xuite.net 餐飲外送導致商場店租下降只是假議題，順時勢而為才是真理 ...
如果要降低成本，就要提高翻桌率或價格，一般小吃店差不多30~40 分鐘可翻一次座位，但過了特定時段可能就門可羅雀；有的中價位餐飲店會採取2 ... https://technews.tw |