咖啡知識
咖啡是什麼？簡單的說就是一種普通的飲料，世界三大飲料之一。全球貿易量僅次於石油，在世界上比茶更流行的飲料。今天就和我一起去探索咖啡的起源，享受咖啡的文., 選豆、烘焙、沖煮，品味，一杯好咖啡來自於每個細節都完美到位，專業SCAA & CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師劉俊呈為你上一堂實用咖啡學，揭開影響風味的秘密，快速晉升咖啡行家! 你一定要知道的十大咖啡知識. 1. 咖啡豆是「豆類」嗎? 咖啡豆並不是豆類，是由咖啡樹的果實種子烘焙而成的。咖啡樹是茜草科咖啡屬 ..., 嘿嘿，大家是不是都有過這樣的經驗，在門市或超市選購咖啡豆時會忍不住用手擠壓包裝，然後對著咖啡豆包裝上的洞洞猛吸，邊擠壓邊說：「哇~這咖啡好香」？我們要提醒大家，其實這是錯誤示範而且會影響咖啡豆的風味哦！ Tip 2- 咖啡豆要不要放冰箱? 大家買回家或還沒喝完的咖啡豆都住在哪裡呢?有誰家的咖啡豆 ..., 最近開始學習咖啡入門課程，整理咖啡豆、咖啡烘焙、沖泡等相關知識如下： 咖啡豆的成分咖啡豆的成分包括咖啡因、單寧酸、脂肪、蛋白質、糖分（碳水化合物）、礦物質等。咖啡豆裡面的糖分帶來甜味，單寧., 早上不少人會喝一杯咖啡來讓腦袋清醒一下，但酸酸們知道你每天喝的咖啡其實隱藏著15種秘密嗎？看完真想要來杯我最愛喝的焦糖拿鐵(放心我沒把這當許願池XD~但就看你們有沒有心囉)(美食,健康,咖啡店,秘密,咖啡), 一杯好咖啡的關鍵是什麼？好的沖泡技巧和器具固然不可或缺，但高品質的咖啡豆才是最重要的元素。對咖啡豆沒概念，或是常常被一堆咖啡名詞弄得頭暈腦脹嗎？沒關係，以下這篇文章我們將用最淺顯易懂的方式，介紹有關咖啡豆的重要知識。, Q1：為什麼咖啡店包裝咖啡豆的袋子上都有個排氣孔功用為何？可以擠壓袋子來聞香氣嗎？ A1：咖啡生豆在烘焙過程中，內部所蘊含的水分會漸漸因烘焙機鍋爐溫度而散失，而這些原本含水的空間，也會因為脫去水分而產[...],不加糖不加奶的清咖飲用. 是一種巨大變革. ｜第三波咖啡革命｜. 第一波咖啡浪潮興起於速溶咖啡，在奶精伴侶調和的香甜味覺中，中國人的咖啡旅程就此開啟。 第二波咖啡浪潮，是連鎖咖啡市場興起，之後風格各異的小咖啡館湧現，大部分第二波咖啡館賣的是概念，是環境，而忽略了咖啡本身的質量，各種花式咖啡掩蓋了咖啡本身 ... ,保存咖啡豆，儲豆罐就是你的最佳好幫手！ 作者cama 著‧ 2016/05/11. 咖啡知識/. 使用儲豆罐不但可隔絕空氣跟濕氣，為咖啡豆提供一個良好的處所，現在市面上，更是多了許許多多不同款式及造型的密封保存罐，讓「儲豆罐」已不只是單一商品，更是成了居家擺飾的美麗器皿呢！ 看更多 ...
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【快收藏】最完整咖啡知識大全，愛喝咖啡的你一定要知道！ LI - LIFE生活網
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選豆、烘焙、沖煮，品味，一杯好咖啡來自於每個細節都完美到位，專業SCAA & CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師劉俊呈為你上一堂實用咖啡學，揭開影響風味的秘密，快速晉升咖啡行家! 你一定要知道的十大咖啡知識. 1. 咖啡豆是「豆類」嗎? 咖啡豆並不是豆類，是由咖啡樹的果實種子烘焙而成的。咖啡樹是茜草科咖啡屬 ... https://www.businessweekly.com 你不能不知道的8個咖啡小知識- 生態綠行動商城
嘿嘿，大家是不是都有過這樣的經驗，在門市或超市選購咖啡豆時會忍不住用手擠壓包裝，然後對著咖啡豆包裝上的洞洞猛吸，邊擠壓邊說：「哇~這咖啡好香」？我們要提醒大家，其實這是錯誤示範而且會影響咖啡豆的風味哦！ Tip 2- 咖啡豆要不要放冰箱? 大家買回家或還沒喝完的咖啡豆都住在哪裡呢?有誰家的咖啡豆 ... http://shop.okogreen.com.tw 咖啡基本知識入門筆記整理@ 飛鳥FiFi的筆記本:: 痞客邦::
最近開始學習咖啡入門課程，整理咖啡豆、咖啡烘焙、沖泡等相關知識如下： 咖啡豆的成分咖啡豆的成分包括咖啡因、單寧酸、脂肪、蛋白質、糖分（碳水化合物）、礦物質等。咖啡豆裡面的糖分帶來甜味，單寧. http://lovelifego0221.pixnet.n 咖啡的15個小知識，別再說咖啡豆是豆| 鍵盤大檸檬| ETtoday新聞雲
早上不少人會喝一杯咖啡來讓腦袋清醒一下，但酸酸們知道你每天喝的咖啡其實隱藏著15種秘密嗎？看完真想要來杯我最愛喝的焦糖拿鐵(放心我沒把這當許願池XD~但就看你們有沒有心囉)(美食,健康,咖啡店,秘密,咖啡) https://www.ettoday.net 咖啡豆非學不可：基本入門知識- 咖啡獵人Coffee Hunter
一杯好咖啡的關鍵是什麼？好的沖泡技巧和器具固然不可或缺，但高品質的咖啡豆才是最重要的元素。對咖啡豆沒概念，或是常常被一堆咖啡名詞弄得頭暈腦脹嗎？沒關係，以下這篇文章我們將用最淺顯易懂的方式，介紹有關咖啡豆的重要知識。 https://coffeehunter.tw 咖啡迷必須知道的4 個咖啡知識：剛烘焙好的豆子到底要不要直接沖來喝 ...
Q1：為什麼咖啡店包裝咖啡豆的袋子上都有個排氣孔功用為何？可以擠壓袋子來聞香氣嗎？ A1：咖啡生豆在烘焙過程中，內部所蘊含的水分會漸漸因烘焙機鍋爐溫度而散失，而這些原本含水的空間，也會因為脫去水分而產[...] https://buzzorange.com 棨楊餐飲| 不得不看的咖啡入門知識
不加糖不加奶的清咖飲用. 是一種巨大變革. ｜第三波咖啡革命｜. 第一波咖啡浪潮興起於速溶咖啡，在奶精伴侶調和的香甜味覺中，中國人的咖啡旅程就此開啟。 第二波咖啡浪潮，是連鎖咖啡市場興起，之後風格各異的小咖啡館湧現，大部分第二波咖啡館賣的是概念，是環境，而忽略了咖啡本身的質量，各種花式咖啡掩蓋了咖啡本身 ... http://sy-cafe.com 談咖啡-咖啡知識分類| cama 現烘咖啡專門店-[cama café]
保存咖啡豆，儲豆罐就是你的最佳好幫手！ 作者cama 著‧ 2016/05/11. 咖啡知識/. 使用儲豆罐不但可隔絕空氣跟濕氣，為咖啡豆提供一個良好的處所，現在市面上，更是多了許許多多不同款式及造型的密封保存罐，讓「儲豆罐」已不只是單一商品，更是成了居家擺飾的美麗器皿呢！ 看更多 ... http://www.camacafe.com |