刀刃硬度
, 另外，此硬度範圍的刀，也比較易於打磨，用普通石頭就可以打磨得很 ... 有它特定的功能的，再好的刀也要避免碰觸硬度過高的物體，以免損傷刀刃。, 影響一把刀子性能最深遠的非刀刃鋼材莫屬，優秀的鋼材可以提供足夠的硬度、強度、韌性、防鏽能力與鋒利維持度，讓刀子成為耐用、持久、值得 ...,梅莊迎進了許多中國量產刀具，初見驚豔，每一把造型都喜愛。但是，想要推薦分享給刀友時又不知如何介紹？像這幾把不同造型的刀〜如貝爾求生刀、小洛克、箭豹、 ... , 若以高碳鋼與不鏽鋼相比，高碳鋼含碳量高，因此硬度高，但容易生鏽、不經意 ... 刀刃幾何角度依據製刀研磨方式，分為平磨、凹磨、凸磨，前兩者較常 ...,所以當老闆要推銷高價刀時，例如硬度HRc58的BM，他就會拿一把硬度HRc52的折 ... 士林刀的刀刃是三枚鋼，裡面夾的是高速鋼，可以做到HRc66的硬度，SEBENZA ... , 另外，此硬度範圍的刀，也比較易於打磨，用普通石頭就可以打磨得很 ... 有它特定的功能的，再好的刀也要避免碰觸硬度過高的物體，以免損傷刀刃。, 被測試的大馬士革刀，有至少300年歷史，而刃身的硬度值只有29~37hrc；被測試的古代維京劍，年代可能過千年了，平均鋒口硬度在30.9~36.8hrc； ..., 作者：小肥熊刀是用來切菜的，評價一把刀的最主要標準是鋒利程度，而決定鋒利程度的主要因素是鋼材硬度（hardness）。設想有兩把刀，一把是用較 ...,硬度指的是像『鑽石的硬度是10』這回事吧...這把刀的硬度是60，比鑽石還硬呢。」這...上述的鑽石與刀子的硬度，根本是兩碼子事。硬度(hardness)的量測有好幾種指標 ...
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