凝膠化
出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技, gelatinization, 糊化，膠化. 學術名詞 礦物學名詞, gelatinization, 膠凝作用. 學術名詞 材料科學名詞-高分子 ... ,出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技, gelatinization, 糊化，膠化. 學術名詞 礦物學名詞, gelatinization, 膠凝作用. 學術名詞 材料科學名詞-高分子 ... ,出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技, gelation, 膠凝[作用]， 膠化. 學術名詞 材料科學名詞-高分子材料, gelation, 凝膠化. 學術名詞 礦冶工程名詞 ,出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技, gelation, 膠凝[作用]， 膠化. 學術名詞 材料科學名詞-高分子材料, gelation, 凝膠化. 學術名詞 礦冶工程名詞 ,出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技, gelation, 膠凝[作用]， 膠化. 學術名詞 材料科學名詞-高分子材料, gelation, 凝膠化. 學術名詞 礦冶工程名詞 ,线性高分子化合物由于分子间的交联反应使粘度无限增大而产生的凝胶现象。... ,凝胶化（英文名称gelatinization；gelation）一般是指一些溶液在冷却时，会逐渐变得粘稠，最后失去流动性而成为具有弹性的胶冻，胶冻能承受较大的压力，这种 ... ,以重量計算，凝膠的主要成分是液體，但由於液體中的三維交聯網絡，凝膠在很多方面有著與固體相近的特性。 此概念常與「溶膠」相對（參見溶膠凝膠）。 IUPAC ... ,標籤：凝膠化. 令人驚奇的分子料理是這樣來的：食品科學中的晶球技術（... Sophia 2019/08/09. 2003 年，解構主義代表費朗‧亞德里亞使用特殊的烹調方式，製作 ... ,溶膠凝膠技术是指金属有机或无机化合物经过溶膠-凝膠化和热处理形成氧化物或其它固体化合物的方法。溶膠是一種膠狀懸浮液，可藉由膠化作用得到固體，而凝膠 ...
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 凝膠化 相關參考資料
gelatinization - 膠凝作用，凝膠化作用 - 國家教育研究院雙語詞彙
出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技, gelatinization, 糊化，膠化. 學術名詞 礦物學名詞, gelatinization, 膠凝作用. 學術名詞 材料科學名詞-高分子 ... http://terms.naer.edu.tw gelatinization - 膠化 - 國家教育研究院雙語詞彙
出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技, gelatinization, 糊化，膠化. 學術名詞 礦物學名詞, gelatinization, 膠凝作用. 學術名詞 材料科學名詞-高分子 ... http://terms.naer.edu.tw gelation - 凝膠化 - 國家教育研究院雙語詞彙
出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技, gelation, 膠凝[作用]， 膠化. 學術名詞 材料科學名詞-高分子材料, gelation, 凝膠化. 學術名詞 礦冶工程名詞 http://terms.naer.edu.tw gelation - 膠凝作用，凝膠化作用 - 國家教育研究院雙語詞彙
出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技, gelation, 膠凝[作用]， 膠化. 學術名詞 材料科學名詞-高分子材料, gelation, 凝膠化. 學術名詞 礦冶工程名詞 http://terms.naer.edu.tw gelation - 膠化（作用） - 國家教育研究院雙語詞彙
出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技, gelation, 膠凝[作用]， 膠化. 學術名詞 材料科學名詞-高分子材料, gelation, 凝膠化. 學術名詞 礦冶工程名詞 http://terms.naer.edu.tw 凝胶化_百度百科
线性高分子化合物由于分子间的交联反应使粘度无限增大而产生的凝胶现象。... https://baike.baidu.com 凝胶化现象_百度百科
凝胶化（英文名称gelatinization；gelation）一般是指一些溶液在冷却时，会逐渐变得粘稠，最后失去流动性而成为具有弹性的胶冻，胶冻能承受较大的压力，这种 ... https://baike.baidu.com 凝膠- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia
以重量計算，凝膠的主要成分是液體，但由於液體中的三維交聯網絡，凝膠在很多方面有著與固體相近的特性。 此概念常與「溶膠」相對（參見溶膠凝膠）。 IUPAC ... https://zh.wikipedia.org 凝膠化Archives - PanSci 泛科學
標籤：凝膠化. 令人驚奇的分子料理是這樣來的：食品科學中的晶球技術（... Sophia 2019/08/09. 2003 年，解構主義代表費朗‧亞德里亞使用特殊的烹調方式，製作 ... https://pansci.asia 溶膠凝膠- 维基百科，自由的百科全书
溶膠凝膠技术是指金属有机或无机化合物经过溶膠-凝膠化和热处理形成氧化物或其它固体化合物的方法。溶膠是一種膠狀懸浮液，可藉由膠化作用得到固體，而凝膠 ... https://zh.wikipedia.org |