仙人掌桿菌白飯
隔夜飯.易滋生仙人掌菌全家吃飽飯，白飯還剩這麼一大鍋該怎麼辦，丟掉實在太浪費，大多人處理方式是會放涼，隔天再加熱來吃。仙人掌桿菌 ..., 因為在台灣，仙人掌桿菌也常常孳生在白米飯裡，造成食物中毒。一般白飯放涼到隔餐，就有仙人掌桿菌污染的風險。而很多營養午餐中毒事件， ..., 仙人掌桿菌是台灣食物中毒的前三大原因，是一種容易藉由灰塵和昆蟲所傳播的細菌，食物保存與冷藏不當是造成仙人掌桿菌污染的主因。, 營養師程涵宇表示，若將白飯冷藏過久，容易引發仙人掌桿菌中毒，建議超過2天就須冷凍，且盡快吃完。（圖／于魯光攝）「營養午餐這類團膳最 ..., 程涵宇說，許多媽媽認為白飯沒有調味，應該可以冷藏相當多天，所以剩飯往往一放冰箱就放很久，卻經常因此引發食物中毒。 營養師程涵宇 ..., 台北市政府衛生局統計2019年7月至11月，共28件疑似食品中毒通報案，較2018年同期24件，增加4件。其中一件檢體檢出仙人掌桿菌，且達食品 ..., 程涵宇說，許多媽媽認為白飯沒有調味，應該可以冷藏相當多天，所以剩飯往往一放冰箱就放很久，卻經常因此引發食物中毒。 營養師程涵宇 ..., ,仙人掌桿菌」難消滅，剩菜加熱2招防中毒. 2019/04/01 11:30. 字體放大. 「冷飯熱炒」指的是了無新意。但站在食品安全來說，這非常重要，可不能忽略。想做出粒 ...
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