餐旅管理系介紹
餐旅管理是涉及餐飲與住宿、觀光等活動的專業管理知識。 其知識核心乃是規劃人類在不同地點的移動流程與路徑的情況下,涉及到的交通、服務、飲食、休憩與觀光活動下的各環節的管理知識,在這些活動環節下,會涉及到有原物料加工製作(如飲食原物料)、交通服務…等,餐旅管理是運作… ,餐旅管理學類著重於餐旅專業人員應備之基礎能力教學,還輔以學生根據適性與職涯發展學習創業與經營管理、旅館管理、專業溝通能力、人際溝通等知能。 本學類不易與其他學類 ... ,一般而言,餐旅管理科系的課程設計涵蓋餐飲、旅館及經營管理等領域,課程內容兼顧理論與實作的應用與完整性。同學們的學習除了使用系上的專業教室、實驗室、教學餐廳及教學 ... ,2017年2月10日 — 一般而言,餐旅管理科系的課程設計涵蓋餐飲、旅館及經營管理等領域,課程內容兼顧理論與實作的應用與完整性。同學們的學習除了使用系上的專業教室、實驗室、 ... ,2023年10月20日 — 輔大餐旅管理學系致力於培育卓越的餐旅經營專業人才,並於2018年獲得美國餐旅教育委員會(ACPHA)認證,且2016年獲1111人力銀行調查為「全國企業雇主最 ... ,本系以培育餐廳管理專業人才為目標,注重餐飲外場服務技巧與飲務相關的訓練,內場初階廚藝操作訓練以及後場辦公室經營管理技巧之養成,並加強人文素養及英、日、法語言訓練, ... ,本系於106-107學年,全面更新餐飲教學設施,建置中部第一之品酒、飲料調製、餐飲服務、亞洲廚藝、西餐烘焙等機具設施,打造本系實務技術領航一流教學場域。 二、課程規劃、 ...,本系在培育具有恢宏氣度與國際觀之二十一世紀餐飲及旅館業專業管理人才, 教學重點,除強調人文素養、餐旅管理專業學識與技能養成外,鼓勵同學從旅館營運管理、餐飲管理、 ... ,屏科大餐旅管理系培育具備餐旅專業知識與技能之管理人才,教學上強調餐旅理論與實務之結合,並加強人文素養、外國語文及運用資訊科技於餐旅管理的能力,著重倫理道德及敬業 ...
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餐旅管理學類校系與就業資訊 - 104職涯導航
餐旅管理是涉及餐飲與住宿、觀光等活動的專業管理知識。 其知識核心乃是規劃人類在不同地點的移動流程與路徑的情況下,涉及到的交通、服務、飲食、休憩與觀光活動下的各環節的管理知識,在這些活動環節下,會涉及到有原物料加工製作(如飲食原物料)、交通服務…等,餐旅管理是運作… https://guide.104.com.tw 選才育才輔助系統-餐旅管理學類
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屏科大餐旅管理系培育具備餐旅專業知識與技能之管理人才,教學上強調餐旅理論與實務之結合,並加強人文素養、外國語文及運用資訊科技於餐旅管理的能力,著重倫理道德及敬業 ... https://guide.104.com.tw |